Yarden Galilee Syrah 2018
Galileia · Israel
O Yarden Galilee Syrah 2018 é um vinho tinto intenso e sofisticado, elaborado exclusivamente a partir da uva Syrah pela renomada Golan Heights Winery. Proveniente dos vinhedos de altitude da região da Galileia, expressa com precisão a combinação entre potência, frescor e elegância, características marcantes do estilo Yarden. Apresenta coloração rubi profunda, com reflexos violáceos.
No nariz, revela aromas complexos de frutas negras maduras, como amora, mirtilo e ameixa, acompanhados por notas de pimenta-preta, especiarias, ervas mediterrâneas, chocolate amargo, defumados sutis e toques de baunilha e cedro. Em boca, mostra-se encorpado e estruturado, com taninos firmes e muito bem polidos, excelente acidez e textura aveludada. O final é longo, profundo e persistente, com grande equilíbrio e elegância.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes de caça, pratos de longa cocção, risotos intensos e queijos curados.
Maturação: Estagiado por aproximadamente 18 meses em barricas de carvalho francês, conferindo complexidade aromática, estrutura e refinamento, além de excelente integração entre fruta, madeira e taninos, favorecendo longa capacidade de evolução em garrafa.
Safra: 2018
Uvas: Syrah
Região: Galileia – Israel
Produtor: Golan Heights Winery
Estilo: Vinho tinto seco, encorpado
Teor alcoólico: 14%
Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
Potencial de guarda: 10 a 15 anos
Volume: 750 ml
