Yarden Galilee Cabernet Sauvignon 2018
Galileia · Israel
O Yarden Galilee Cabernet Sauvignon 2018 é um vinho tinto de alto nível e grande elegância, elaborado exclusivamente a partir da uva Cabernet Sauvignon pela renomada Golan Heights Winery. Produzido na região da Galileia, expressa com precisão o caráter do terroir de altitude de Israel, combinando concentração, estrutura e refinamento. Apresenta coloração rubi profunda, com reflexos granada.
No nariz, revela aromas intensos e complexos de frutas negras maduras, como cassis, amora e cereja negra, acompanhados por notas elegantes de especiarias, tabaco, chocolate amargo, cedro, baunilha e sutis toques minerais. Em boca, mostra-se encorpado e estruturado, com taninos firmes e extremamente polidos, excelente acidez e textura aveludada. O final é longo, profundo e persistente, com grande harmonia e potencial de evolução.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, pratos de longa cocção, carnes de caça, massas estruturadas e queijos curados.
Maturação: Estagiado por aproximadamente 18 meses em barricas de carvalho francês, conferindo complexidade aromática, estrutura e elegância, além de excepcional integração entre fruta, madeira e taninos, favorecendo longa capacidade de guarda.
Safra: 2018
Uvas: Cabernet Sauvignon
Região: Galileia – Israel
Produtor: Golan Heights Winery
Estilo: Vinho tinto seco, encorpado
Teor alcoólico: 14,5%
Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
Potencial de guarda: 10 a 15 anos
Volume: 750 ml
