Purcari Valley - Moldávia
Elaborado com uvas selecionadas da variedade Rară Neagră, casta autóctone da Moldávia, provenientes do prestigiado Purcari Valley, o Timbrus Rară Neagră Oak Aged 2019 traduz a elegância e a autenticidade do terroir moldavo aliadas a um cuidadoso estágio em carvalho. Apresenta coloração rubi brilhante, de média intensidade, com reflexos granada.
No nariz, revela aromas delicados e complexos de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, acompanhados por notas de especiarias suaves, baunilha, tostado leve e nuances terrosas. Em boca, é um vinho de corpo médio, com taninos macios e bem integrados, acidez vibrante e textura sedosa. O final é elegante, equilibrado e persistente, destacando o perfil refinado da Rară Neagră quando amadurecida em carvalho.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes brancas grelhadas, aves assadas, carnes suínas, pratos à base de cogumelos, massas com molhos leves a médios e queijos de média cura.
Maturação: 6 meses em barricas de carvalho francês, conferindo maior complexidade aromática, suavidade e elegância ao vinho.
Safra: 2019
Uva: Rară Neagră
Região: Purcari Valley – Moldávia
Estilo: Vinho tinto seco, corpo médio
Temperatura de serviço: 14 °C a 16 °C
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750 ml
