Elaborado a partir da uva Cabernet Sauvignon, o Renaissance 2020 é um vinho tinto de perfil clássico e estruturado, que expressa com clareza a tipicidade da casta em terroir moldavo. Combina intensidade aromática, equilíbrio e vocação gastronômica. Apresenta coloração rubi profundo com reflexos violáceos, brilhante e concentrada.
No nariz, revela aromas de frutas negras maduras, como cassis, amora e ameixa preta, acompanhados por notas herbáceas elegantes, especiarias, chocolate amargo e sutis toques de baunilha e tostado. Em boca, é médio a encorpado, com taninos firmes e bem integrados, boa acidez e textura estruturada. O final é longo, persistente e equilibrado, com retorno frutado e especiado.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, pratos de caça, massas com molhos intensos e queijos curados.
Maturação: Estagiado por aproximadamente 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, conferindo estrutura, complexidade e integração aromática, sem sobrepor a expressão da fruta.
Safra: 2020
Uva: Cabernet Sauvignon
Região: Moldávia
Estilo: Vinho tinto seco, médio a encorpado
Teor alcoólico: 13%
Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
Potencial de guarda: 6 a 10 anos
Volume: 750 ml
