Orbelus Getika Organic Wine 2012
Bulgária
O Orbelus Getika Organic Wine 2012 é um vinho tinto orgânico de caráter sofisticado e expressivo, elaborado a partir do corte das uvas Early Melnik, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah, provenientes da região de Thracian Lowlands. Produzido sob os princípios da agricultura orgânica certificada (BG-BIO-002 – EU Agriculture), combina autenticidade, elegância e respeito ao terroir, resultando em um vinho equilibrado e complexo. Apresenta coloração rubi profunda, com reflexos granada.
No nariz, revela aromas intensos de frutas negras maduras, como amora e ameixa, acompanhados por notas de especiarias, ervas secas, chocolate amargo, baunilha e delicado tostado. Em boca, é médio a encorpado, com taninos maduros e bem integrados, boa acidez e textura aveludada. O final é longo, elegante e persistente, com excelente equilíbrio entre fruta, especiarias e madeira.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, pratos de longa cocção, caça, massas estruturadas e queijos curados.
Maturação: Estagiado por aproximadamente 6 meses em barricas de carvalho francês, conferindo complexidade, elegância e integração ao conjunto.
Safra: 2012
Uvas: Early Melnik, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah
Região: Thracian Lowlands – Bulgária
Estilo: Vinho tinto seco, médio a encorpado, orgânico
Teor alcoólico: 14%
Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
Potencial de guarda: Pronto para consumo, com boa capacidade de evolução
Volume: 750 ml
